رغدة نائب المدير العام
عدد المساهمات : 18519 تاريخ التسجيل : 10/01/2014 العمر : 50 الموقع : لبنان
| موضوع: "الترافل بالشوكولاتة" الإثنين مايو 19, 2014 4:58 pm | |
| "الترافل بالشوكولاتة"
المقادير: -كوب كريم سائل. -ملعقتان كبيرتان زبدة. -كوبا شوكولا تشيبس نصف محلاّة Semi Sweet Chocolate chips. -ملعقة كبيرة قطر. -ملعقة كبيرة برش برتقال. -2/1 كوب كاكاو بودرة منخول. طريقة التحضير: 1- نضع الكريم مع الزبدة على النار وعندما يغلي نطفئ النار، نضيف الشوكولا ونغطّي القدر لخمس دقائق، نضيف القطر ونحركه جيداً حتى يتجاس الخليط، نضيف البرش ونحرّك ويترك ليبرد لعشر دقائق. 2- نضيف ملعقة صغيرة من هذا الخليط على صينية عليها ورق بارشمان حنى نفاذ الكمية (لو كان الخليط سائلاً سيجمد بعد أن يبرد) يترك حتى يبرد تماماً. 3- نضعه بالبراد لساعتين على الأقل. 4- نعمل من كل ملعقة شوكولا كبرة بواسطة راحة اليدّ ثم نغمّسها بالكاكاو ونغلّفها جيداً (يجب أن نعمل بسرعة حتى لا تذوب الشوكولا بفعل حرارة اليد). نضعه بالبراد لحين التقديم.
| |
|
سعاد الادارة العامة
عدد المساهمات : 17886 تاريخ التسجيل : 10/01/2014 الموقع : لبنان
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الإثنين مايو 19, 2014 10:52 pm | |
| | |
|
رغدة نائب المدير العام
عدد المساهمات : 18519 تاريخ التسجيل : 10/01/2014 العمر : 50 الموقع : لبنان
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الثلاثاء مايو 20, 2014 9:41 am | |
| | |
|
ليزا المديرة العام
عدد المساهمات : 12357 تاريخ التسجيل : 11/01/2014
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الأربعاء مايو 21, 2014 3:23 pm | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الخميس مايو 22, 2014 6:22 am | |
| |
|
رغدة نائب المدير العام
عدد المساهمات : 18519 تاريخ التسجيل : 10/01/2014 العمر : 50 الموقع : لبنان
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الخميس مايو 22, 2014 11:54 am | |
| | |
|
julie المديرة العام
عدد المساهمات : 11235 تاريخ التسجيل : 03/06/2014
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الثلاثاء يونيو 17, 2014 12:25 am | |
| | |
|
رغدة نائب المدير العام
عدد المساهمات : 18519 تاريخ التسجيل : 10/01/2014 العمر : 50 الموقع : لبنان
| موضوع: رد: "الترافل بالشوكولاتة" الجمعة أغسطس 08, 2014 11:52 am | |
| | |
|